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佛山:豬肉價格逐漸松動 近期仍將持續高位_食品

作者:遂昌新聞來源:發布時間:2019-11-27 09:22

  佛山豬肉價格也逐漸出現松動。據佛山市發改局公布的數據,從11月11日至11月15日,佛山市生豬平均出欄價格20.50元/500克,比上周下降8.89%;白條豬平均批發價25.33元/500克,比上周下降8.32%。豬糧比方面,在生豬價格和玉米價格均下降的共同影響下,佛山市豬糧比由上周20.64:1降至18.98:1,繼續處于價格重度上漲的紅色預警區域(9.5:1以上)。
  “從上周起,豬肉價格降幅達到10%以上”,佛山市中南農業科技有限公司常務副總經理鄺巨明表示,如今,在佛山市中南批發市場,瘦肉的批發價已經降到了32~34元/斤,五花肉、上肉、排骨等也有不同降價。
  豬肉源頭價格降了,市民的感受也十分敏銳。“我今天到好好多超市買肉,這一個星期的肉價終于降下來了。”佛山居民老馬告訴記者,如今,豬肉價比最近最高位便宜了約8元錢,“鮮五花肉31.9元/斤,鮮瘦肉32.9元/斤,上肉32.9元/斤,鮮排骨36.9元/斤。不過這些是普通豬,不是土豬。”
  “前陣子我們都改吃牛肉了”,市民蘇先生說,前陣子自己去菜市場,排骨居然要55元/斤。這幾天,隨著豬肉排骨的價格回落到40元/斤上下,愛吃豬肉的蘇先生又買回了豬肉,“有時候不注意看排骨價格,不過一摸超市店員包裝好的排骨分量就知道,同是21元分量的排骨,半個月前只能吃一頓,現在可以吃差不多兩頓了。”
  據佛山市發改局預測,近期生豬(豬肉)價格將繼續高位運行,豬糧比維持在預警區域。“從豬肉的來源看,存欄量、凍肉投放量、進口豬肉中,存欄量是不可能短時間能增加的,豬肉的價格下降只能說是受凍肉投放量的影響比較大。”對于未來價格走勢,鄺巨明也坦言“還摸不準”。
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